150 g zucchero
50 g burro
100 g ricotta
200 g farina 00
100 g farina integrale
Buccia di arancia grattugiata e succo
Lievito in polvere
Marmellata a piacere o crema di nocciole
Lavorare il burro con lo zucchero finché non risulterà spumoso, aggiungere la ricotta, le uova, la farina, il succo e la buccia d'arancia. In ultimo il lievito.
Versare un primo strato di pasta nello stampo, aggiungere uno strato di marmellata o crema di nocciole. Infine ricoprire con la restante pasta a cucchiaiate o aiutandosi con un sac à poche.
Infornare per 30 minuti a 180 gradi.
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